• Parc arboré

    LES PIGEONS BLANCS

    Nichée dans un parc de verdure, sur les hauteurs du faubourg Saint-Jacques,
    l'Hostellerie Les Pigeons Blancs vous invite à partager un certain "art de vivre à la française".
    Une superbe bâtisse du XVIIème siècle vous accueille au coeur d'un parc planté de gros chênes séculaires, ...

  • Hôtel ***

    LES PIGEONS BLANCS

    Comme protégées par un environnement calme où la sérénité n’a de rivale que la beauté des lieux,
    les 6 chambres de l’Hôtel*** Les Pigeons Blancs invitent à la détente et au repos…
    Dans cette ambiance chaleureuse, les petits déjeuners s’inscrivent dans le même esprit :
    gourmand, copieux, savoureux, de quoi vous donner envie de démarrer la journée !

    Découvrez nos chambres
  • Restaurant

    LES PIGEONS BLANCS

    Les mercredis et samedis midi, pour 2 menus à 39 €, 1 menu Jeune Gourmet OFFERT
    Pas d'esbroufe mais des matières nobles, des tables élégamment dressées, une douce lumière toute en subtilité...
    Tout tend à mettre en valeur la cuisine du Chef, savoureuse et imaginative.
    Une cuisine attachée aux produits du terroir, avec pour seul credo, le plaisir du goût !

    Découvrez notre carte et nos menus
  • NOUVEAUX PROPRIÉTAIRES

    Les nouveaux propriétaires vous accueillent, Bruno et Alix en cuisine, Corentin en salle et Karine à la réception.

Menu « Vite, mais Bien » 20 €

Menu « Vite, mais Bien » 20 €

(servi le midi du lundi au vendredi)

- Entrée / Plat OU Plat / Dessert

Menu "Le Meilleur du Marché" 39 €

Menu "Le Meilleur du Marché" 39 €

Entrée + Plat + Dessert
Choix à la carte noté d'un *

Menu "Spécial Terroir" 45 €

Menu "Spécial Terroir" 45 €


Foie gras frais de canard mi-cuit et son chutney de figues
Filet de Bar au beurre blanc charentais spaghetti à l'encre de seiche
Médaillon de Veau aux Truffes
Baba au Cognac

MENU "JEUNE GOURMET" 12€

MENU "JEUNE GOURMET" 12€


Menu enfant jusqu'à 12 ans.
Filet de poulet ou saumon avec frites ou risotto.
Craquelin ou boules de glace

"Menu de la Saint Sylvestre" 31 décembre 2018 - 70 €

"Menu de la Saint Sylvestre" 31 décembre 2018 - 70 €


Cocktail Charentais et ses assortiments de Mises en bouche
Trilogie de Foie Gras et son pain d'épices grillé
Rose de Soles sauce coquillages accompagnée de ses spaghettis à l'encre de Seiche
Granité Mangue/Cognac
Civet de Chevreuil et son duo de pommes aux airelles
Douceur des Pâturages et sa salade de jeunes pousses
Assiette de Gourmandises
Café & sa truffe Cacao Cognac
Coupe de Champagne à 00h00
(boissons non comprises)